quinta-feira, 29 de junho de 2017

Nuvens ao Pequeno Almoço

E se o pequeno-almoço de amanhã fosse uma nuvem fofinha ?
Para todos os que já perguntaram que raio de fotografias eram aquelas que víamos, espalhadas pelo instagram, de ovos fofos e gorduchos com um ar delicioso..... Apresento-vos os Ovos Nuvem, ou Cloud Eggs. 




Já sabem que tenho uma amor especial por pequenos-almoços e passo a vida a navegar por sites de receitas para ter novas ideias. Esta foi uma delas, depois de ver imensas fotografias deliciosas destes "Puffy Eggs" tinha que os experimentar.


Bastou ir ao CookingLight para ver de imediato um video super simples de como fazer estes ovos.
Prometia um pequeno almoço pronto em menos de 15 minutos, pareceu-me IDEAL.
Precisei de dois ovos, separei as gemas das claras e reservei as primeiras, pondo as segundas na bimby para fazer as famosas claras em castelo. Em dois minutos já tinha uma textura maravilhosa pronta.
Bastou separar as claras em duas porções e fazer um buraquinho no meio para encaixar as gemas.


Infelizmente a primeira gema abriu mas a segunda ficou perfeita.
Um bocadinho de sal e pimenta por cima e forno a 250 graus por 10 minutos. 
Segundo a receita original deveria ter colocado as claras primeiro por 5 minutos, adicionar de seguida as gemas e por no forno por mais dois minutos. Mas a curiosidade era tanta que resolvi colocar tudo ao mesmo tempo.


O resultado não ficou de todo igual ao que estava no site, mas ficou simplesmente MARAVILHOSOOOO!!! 
Já experimentaram?! 









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